Formació Privada / Subvencionada










Sistemes APPCC
Curs per a treballadors en actiu
Hores: 10
Sector: hosta
Categoria: Sanitària
Tipologia: curs
Preu: subvencionat
Categoria: Sanitària
Tipologia: curs
Preu: subvencionat
Data d'inici: 26/04/2021
Data de finalització: 03/05/2021
Dies: Dilluns i Dimecres
Horari: de 17:00 a 20h on line
Data de finalització: 03/05/2021
Dies: Dilluns i Dimecres
Horari: de 17:00 a 20h on line
Objectius:
Conèixer els diferents mètodes de conservació d’alimentació en òptimes condicions, per la seva posterior preparació o consum. Comprendre la normativa legal relacionada amb la higiene i la manipulació dels aliments. Conèixer els conceptes de medi ambient i contaminació.
Metodologia:
Programa:
1. Aconseguir un nivell més elevat de seguretat alimentària
2. Sensibilitzar dels avantatgesde la implantació del sistema d'APPCC
3. Entendre i dissenyar els Plans de prerequisits simplificats
4. Comprendre i superar amb èxit una inspecció /auditoria higiènic-sanitària